Zutaten: Für circa 2-4 Personen (alle Angaben sind „ungefähr“-Angaben)
200 g Frischkäse
Taco Gewürz (gibt es in kleinen Tüten bei den Regalen mit ausländischen Spezialitäten)
Salsa-Soße (meist in der Nähe vom Ketchup zu finden)
100 g geraspelter Käse oder mehr, wenn man mag.
| Taco-Gewürz nach Geschmack durch den Frischkäse rühren und in eine kleine Auflaufform
geben.
Eine Schicht Salsa-Soße darüber füllen und zum Abschluss den geraspelten Käse
drüberstreuen. Das Ganze im Backofen bei circa 180 Grad so lange überbacken bis der Käse
leicht gebräunt ist.
Es funktioniert auch in der Mikrowelle, am besten mit der Funktion zum Überbacken oder in der
Heißluft-Fritteuse.
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Dieses Rezept habe ich Angang der 90iger aus den USA mitgebracht. Die Mexikanerin Pilar servierte es mit Taco-Chips. Es passt auch Baguette dazu. Mit einem Salat dabei wird es schnell zu einer leckeren Mahlzeit.