Macadamia-Schoko-Kekse

ca. 90 Stück

Zutaten:	Ablauf:	Geräte:	Hinweis:
200g Zartbitterschokolade 250g Macadamianüsse (alternativ Walnüsse)	beides grob hacken und beiseite stellen	Brett und Hackmesser oder Küchenmaschine mit Hackmesser
275g weiche Margarine 200g Rohrzucker	cremig rühren	Handrührgerät mit Rührstäben
1 Vanilleschote	längs aufschneiden und das Mark mit dem Messerrücken auskratzen	Messer	ersatzweise kann man auch Vanillearoma verwenden
1 Ei	unterrühren	Tasse	Hände waschen
350g Mehl 1 Prise Salz 1 Tl. Backpulver	mischen und löffelweise unterrühren, Schokolade und Nüsse unter kneten	Quirle gegen Knethaken tauschen	Backofen vorheizen Umluft 150°C

Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben. Im vorgeheizten Ofen (Umluft 150°C) ca. 20 Minuten backen