Knäckebrot
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Zutaten:
• 150 g Weizenmehl
• 6 EL Sesam
• 3 EL Leinsamen
• 3 EL Kürbiskerne
• 3 EL Sonnenblumenkerne
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Salz
• 4,5 EL Rapsöl
Zubereitung:
Alles zusammen vermengen. 225 ml kochendes Wasser über die Masse gießen und gut verrühren. 10 Minuten quellen lassen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und 45 Minuten backen (Backpapier wird empfohlen, damit sich die Knäckebrote besser vom Blech lösen lassen).
Am besten jetzt schon mal die Masse in gewünschte Knäckebrot-Größen zuschneiden.
Nach dem Backen sofort noch einmal in wünschte Größe schneiden.
