Zutaten:
500-800g Hokkaidokürbis | Waschen, vierteln, entkernen in daumendicke Spalten schneiden und in eine Auflaufform geben. |
2 Zweige Thymian | Waschen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und über den Kürbis geben |
50ml Olivenöl oder Rapsöl | Verrühren und mit dem Thymian unter den Kürbis mischen |
100g zerbröselter Fetakäse | Vermischen und den Kürbis damit bestreuen. Im Ofen bei 180°C Ober-Unterhitze oder 160°C Umluft ca. 40 Min. backen, bis der Kürbis weich ist. |
Dazu schmeckt dieser Dipp richtig gut: Kräuterdipp