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Zutaten:
375 ml Milch |
Alles zusammen aufkochen |
80 g Grieß | Unter Rühren in die kochende Milch geben, ohne Strom (Platte ausschalten) 5 Min ausquellen lassen. |
1 Ei | In den Grießbrei geben und unterrühren. |
den Grießbrei ca. ½ cm dick auf ein Backblech streichen und abkühlen lassen. | |
Butter zum Braten | Dann die Grießplatte in Quadrate schneiden und in der Pfanne von beiden Seiten bei mittlerer Stufe braten. |
Die Grießschnitten werden warm gegessen. Zwetschenkompott oder etwas Saft schmeckt gut dazu.