Rezepte
2024-01-23
“Frikadellen” aus Kidney-Bohnen und Gemüse
Alle Angaben sind “ca-Angaben”
ca. [Mehr lesen…]
Admin - 20:11:18 @ Hauptspeisen, Vegetarisch/ vegan, Dies und Das
2023-10-08
Tomatensuppe für den Wintervorrat
Habt ihr auch das Problem. [Mehr lesen…]
Admin - 21:18:01 @ Hauptspeisen, Suppen, Vegetarisch/ vegan
Mexikanischer Dip nach Pilar/NY
Für circa 2-4 Personen
(Alle Angaben sind „ungefähr“-Angaben)
200 g Frischkäse
Tacco Gewürz (gibt es in kleinen Tüten bei den Regalen mit ausländischen Spezialitäten)
Salsa-Soße (meist in der Nähe vom Ketchup zu finden)
100 g geraspelter Käse oder mehr, wenn man mag
Tacco-Gewürz nach Geschmack durch den Frischkäse rühren und in eine kleine Auflaufform geben. [Mehr lesen…]
Admin - 11:25:11 @ Vegetarisch/ vegan, Dies und Das
2023-09-25
Lieblings-Pesto (ohne Knoblauch)
1 Topf Basilikum (nicht zu klein) (ca 45 g Blätter)
½ Teelöffel Salz
100 ml Olivenöl (extra vergine) (entspricht ca 90 g)
50 g Pinienkerne
125 g Grana Padano Käse (frisch gerieben schmeckt er besser, aber es kann auch fertig geriebener Käse genommen werden.)
In einem Blender/Mixer das Öl mit dem Salz, Basilikum und den Pinienkernen mixen. [Mehr lesen…]
Admin - 21:20:12 @ Dies und Das | Kommentar hinzufügen
2022-10-07
Apfelpresse
Auf dem Gelände des Heimatvereins stehen jedes Jahr mehrere Termine zur Verfügung um Äpfel oder anderes eigenes Obst zu leckerem Saft pressen zu lassen. [Mehr lesen…]
Admin - 16:19:36 @ Dies und Das
2022-03-26
Rezept ungarische Soβe mit Zucchini
Zutaten für 4 Personen
5 rote Paprikaschoten
2 Zwiebeln
1 Knoblauch
1 Zucchini
500 g Tomaten
1 EL Paprika edelsüβ
Salz, Pfeffer, etwas Zucker
2 EL Öl oder Schweineschmalz
Zubereitung
Zwiebeln schälen und würfeln, Knoblauch fein zerdrücken oder durchpressen. [Mehr lesen…]
Admin - 18:00:52 @ Hauptspeisen, Vegetarisch/ vegan